牛肉洗净,整块儿用清水煮至8成熟。将熟牛肉切约5厘米长,3厘米宽的长方块。炒锅上火烧热,倒入色拉油将大料炸至枣红色,放葱、姜末炝锅。调成最小火,放入甜面酱...
【做法步骤】1、准备牛肋条肉,牛肋条的肥瘦比例最适合黄焖,先切成大块,冷水下锅,加葱姜、料酒,大火煮开打去浮沫,捞起后不要过冷水,直接放入高压锅中。2、再...
1、 准备好牛肉一斤,切成大块,因为牛肉炖完会缩水变小,所以要切的大一些,先拿冷水泡一个小时,把血水泡出来;2、 冷水下锅放葱姜下水煮开,撇去上面的浮沫,备...
黄焖牛肉最正宗的做法如下:材料/工具:牛腩600克、八角3个、料酒50克、盐半茶匙、油50克、草果3克、茴香籽2克、山...
黄焖牛肉最正宗的做法如下:工具/材料:牛腩、胡萝卜、葱、姜、黄焖酱、料酒、啤酒、清水、八角、香叶、花椒、干辣...
黄豆焖牛肉的做法 1、猪蹄剁大块,黄豆提前一晚浸泡发透,再准备一些香料与葱姜。2、锅内不放油,大火,烧热些,直...
黄焖牛肉的做法 首先把牛肉切成0,6厘米的片(片的更入味)备用。锅内放入花生油,放大料,小火,等大料色儿变深了...
04.起锅,倒入适量食用油,加入少许花椒、八角,将事先切好的葱段、姜片、蒜瓣放入锅中爆香(姜片稍微多一点),爆香放入一勺黄酱(黄焖类型的菜品,黄酱是最重要...
做法如下:1、首先,把牛肉切成稍大一点的块(因为牛肉缩水厉害),洗净,放入电压力锅中,加入与牛肉持平的水,根据个人的需求吧,倒入料酒2勺,姜片、葱段、煮开...
1、主料:牛肉2斤 2、调料:葱适量、姜适量、八角2瓣、甜面酱50克、白糖少许。3、牛肉洗净,整块儿用清水煮至8成熟。4、将熟牛肉切约5厘米长,3厘米宽的长方块。5...
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